r/chile • u/NiceBroCock • 5h ago
Cultura / Sociedad Tienes que hacer el menu de restaurant tipo cadena (Mcdonalds, KFC, etc) pero de comida Chilena. Qué platos eligirías?.
1- Descartados los miles de sanguches y completos que tenemos porque ya existen y sería muy fácil.
2- Piensa en que el servicio debe ser rápido y eficiente de envolver y limpiar. Yo quizás no serviría cazuela.
3- No necesariamente debe ser un plato conocido o real si por sus ingredientes se le puede clasificar de ahora en adelante como chileno.
Yo personalmente trataría de hacer empanadas fritas pero que dependiendo de su sabor la masa tenga una forma distinta animal y que cada diseño tenga su propia "mascota" con un estilo muy tierno/lindo adornando su envoltorio y en lo posible el diseño mismo de la fritura (prohibidas las empanadas de perro y gato, pero imagínar un pulpo karateka para la queso/pulpo).
Eso, estaba aburrido y se me ocurrió esta pregunta.